Меню на летне — осенний период

Меню на летне — осенний период

МЕНЮ   —    Сезон:   летне-осенний.  

Неделя: первая

1.             ЗАВТРАК    понедельник

ЗАВТРАК II

ОБЕД

Уплотненный ПОЛДНИК

Ужин
Суп с клецками.

Сок

Салат «Витаминный.                                                                                         Суп картофельный с рыбными фрикадельками на рыбном бульоне  Кисломолочный продукт

Кофейный напиток на молоке

Суп «Здоровье» с мясом и сос сметаной

Пирожок с капустой
Батон с маслом, сыром Азу Чай с сахаром
Компот из кураги Фрукты свежие

2.                  ЗАВТРАК    вторник

ЗАВТРАК II

ОБЕД

Уплотненный ПОЛДНИК

Ужин
Каша молочная рисовая жидкая

Молоко кипяченое

Салат картофельный с кальмарами Сырники со сгущенным молоком  Кисломолочный продукт
Какао на цельном молоке Щи с мясом птицы со сметаной  Печенье сахарное 
Батон с маслом Котлета куриная с гороховым пюре Чай сладкий с лимоном
Компот из свежих фруктов Фрукты свежие

3.                    ЗАВТРАК    среда

ЗАВТРАК II

ОБЕД

Уплотненный ПОЛДНИК

 Ужин
Каша молочная геркулесовая жидкая

Сок

Салат из свежих огурцов с перцем Зразы картофельные с яйцом        Кисломолочный продукт
Чай с молоком Рассольник с мясом и со сметаной Салат из зеленого горошка с луком репчатым
Батон с маслом Каша гречневая с мясом Коржик молочный 
  Компот из сухофруктов   Кисель из кураги, фрукты свежие
4.                   ЗАВТРАК    четверг

ЗАВТРАК II

ОБЕД

Уплотненный ПОЛДНИК

 Ужин
Каша молочная манная жидкая 

Сок

Салат Картофельный с луком репчатым Салат из вареных овощей  Кисломолочный продукт
Кофейный напиток на цельном молоке Суп перловый с мясом птицы со сметаной Омлет натуральный
Батон с маслом, сыром

  Бигус с курицей

Полоска творожная с повидлом
Компот из чернослива Чай с сахаром, фрукты свежие

5.                    ЗАВТРАК    пятница

ЗАВТРАК II

ОБЕД

Уплотненный ПОЛДНИК

 Ужин
Каша молочная ячневая жидкая

Сок

Салат из моркови с курагой, изюмом, яблоками Рыба тушеная в томате с овощами, с отварным рисом  Кисломолочный продукт
Какао на цельном молоке Борщ с мясом и со сметаной Печенье
Батон с маслом Макароны отварные, печень по-строгановски Чай сладкий с лимоном
Кисель из свежих ягод Фрукты свежие
 

Неделя: вторая

6.               ЗАВТРАК    понедельник

ЗАВТРАК II

ОБЕД

Уплотненный ПОЛДНИК

Cуп пшенный молочный

Сок

Салат сельдь с луком репчатым Котлеты капустные с соусом молочным
Чай с молоком

Суп «Шахтерский» с мясом птицы

Чай с лимоном
Батон с маслом Жаркое по-домашнему с мясом птицы Шанежка наливная
Компот из свежих фруктов Фрукты

7.                 ЗАВТРАК    вторник

ЗАВТРАК II

ОБЕД

Уплотненный ПОЛДНИК

Каша молочная пшеничная жидкая

Молоко кипяченое

Салат из свежих помидоров с перцем Картофельные оладьи со свежей капустой
Кофейный напиток   на ц. молоке Свекольник с мясом и со сметаной Соус красный основной             
Батон с маслом, сыром Плов с мясом  Чай с сахаром
Компот из кураги  Ватрушка с творогом
 Хлеб  Фрукты

8.                  ЗАВТРАК    среда

ЗАВТРАК II

ОБЕД

Уплотненный ПОЛДНИК

Суп гречневый молочный

Сок

Салат «Рубин» Суп овощной со сметаной
Какао на цельном молоке Суп «Харчо» с мясом Оладьи со сгущенным молоком
Батон с маслом Морковь отварная с мясной котлетой Напиток апельсиновый
  Компот из с/фруктов Фрукты

9.                   ЗАВТРАК    четверг

ЗАВТРАК II

ОБЕД

Уплотненный ПОЛДНИК

Каша «Дружба» 

Сок

Салат из свежих огурцов с зеленым луком Пудинг творожно-манный с изюмом со сгущенным молоком
Чай с молоком Суп с клецками с мясом птицы Чай с лимоном
Горячий бутерброд

Фрикадельки из кур с тушеной свеклой, соус томатный

Пряник
Компот из свежих фруктов Фрукты

10.                 ЗАВТРАК    пятница

ЗАВТРАК II

ОБЕД

Уплотненный ПОЛДНИК

Каша молочная геркулесовая жидкая

Сок

Салат из моркови с чесноком и сыром

Рыба запеченная с луком по-ленинградски

Кофейный напиток на цельном молоке Суп рисовый с помидорами с мясом Фрукты
Батон с маслом, с сыром Капуста тушеная со шницелем Чай   с сахаром
Компот из изюма Печенье затяжное
 

Неделя: третья

11.             ЗАВТРАК    понедельник

ЗАВТРАК II

ОБЕД

Уплотненный ПОЛДНИК

Макаронные изделия, запеченные с сыром

Сок

Салат из свеклы с сыром и чесноком                                                                                      Котлеты морковные с соусом молочным сладким
Какао на цельном молоке

Суп гороховый с мясом птицы

Чай с лимоном
Батон с маслом Овощное рагу с мясом курицы  Фрукты
Кисель из свежих  ягод  Шанежка наливная

12.                   ЗАВТРАК    вторник

ЗАВТРАК II

ОБЕД

Уплотненный ПОЛДНИК

Суп ячневый молочный

Молоко кипяченое

Сельдь «по-домашнему» Запреканка овощная с яйцом с соусом молочным
Чай с молоком Суп картофельный с мясными фрикадельками Булочка «Росинка»
Батон с маслом Ежики мясные с тушенными овощами Чай с сахаром
Кисель апельсиновый Фрукты

13.                    ЗАВТРАК    среда

ЗАВТРАК II

ОБЕД

Уплотненный ПОЛДНИК

Каша «Рябчик»

Сок

Салат из капусты с кальмарами Котлеты овощные с соусом молочным
Кофейный напиток   на ц. молоке Суп «Полевой» с мясом и со сметаной Рогалик творожный
Батон с маслом, сыром

Бефстроганов из говядины с макаронными изделиями отварными

Компот из сухофруктов
  Компот из свежих фруктов Фрукты
14.                   ЗАВТРАК    четверг

ЗАВТРАК II

ОБЕД

Уплотненный ПОЛДНИК

Каша молочная манная жидкая с изюмом

Сок

Салат из белокочанной капусты с помидорами и огурцами Рыба запеченная с картофелем по-русски
Какао на цельном молоке Свекольник с мясом птицы со сметаной Чай с лимоном
Батон с маслом Плов с курицей Печенье сахарное
 

Компот из кураги

 Фрукты
 

15.                    ЗАВТРАК    пятница

ЗАВТРАК II

ОБЕД

Уплотненный ПОЛДНИК

Суп пшеничный молочный

Сок

Огурцы или помидоры свежие Вареники ленивые
Чай с молоком Щи по-уральски с мясом и со сметаной Вафли
Батон с маслом Картофель тушеный с мясом Чай с сахаром
Кисель из кураги Фрукты
 

Неделя: четвертая

16.              ЗАВТРАК    понедельник

ЗАВТРАК II

ОБЕД

Уплотненный ПОЛДНИК

Каша гречневая вязкая

Сок

Салат «Полевой»

Картофельное пюре, сельдь с луком репчатым

Кофейный напиток на цельном молоке

Суп с клецками с мясом птицы

Чай с сахаром

Батон с маслом, сыром

Фрикадельки из кур с отварным рисом с соусом сметанным

Пряник

Компот из свежих фруктов

Фрукты

17.                 ЗАВТРАК    вторник

ЗАВТРАК II

ОБЕД

Уплотненный ПОЛДНИК

Суп рисовый молочный

Молоко кипяченок

Салат из свежих помидоров и огурцов

Рулет или запеканка овощная

Какао на ц. молоке

Суп овощной с мясом и со сметаной

Пампушка с чесноком

Батон с маслом

Гуляш мясной с полосатой кашей

Чай с лимоном

Компот из изюма

Фрукты

18.                  ЗАВТРАК    среда

ЗАВТРАК II

ОБЕД

Уплотненный ПОЛДНИК

Макаронные изделия отварные

Сок

Салат картофельный с зеленым горошком

Запеканка творожно-манная со сгущенным молоком

Чай с молоком

Рассольник по-ленинградски с мясом и со сметаной

Кисель из свежих ягод

Батон с маслом

Мясная котлета со сложным гарниром, соус красный основной

Печенье затяжное

 

Компот из сухофруктов

Фрукты

19.                   ЗАВТРАК    четверг

ЗАВТРАК II

ОБЕД

Уплотненный ПОЛДНИК

Каша «Солнышко»

Сок

Салат из свежих помидоров с зеленым луком

Суп из рыбных консервов

Кофейный напиток   на ц. молоке

Суп-лапша домашняя с мясом птицы

Ватрушка с творогом

Горячий бутерброд

Котлета куриная со сложным гарниром, соус молочный

Чай с сахаром

Компот из свежих фруктов

Фрукты

20.                 ЗАВТРАК    пятница

ЗАВТРАК II

ОБЕД

Уплотненный ПОЛДНИК

Каша «Янтарная»

Сок

Салат овощной с чесноком

Запеканка овощная с яйцом с соусом молочным

Какао на цельном молоке

Суп перловый с мясом и со сметаной

Пряник

Батон с маслом

Голубец ленивый с зеленым горошком, с соусом томатным

Чай с лимоном

Компот из свежих фруктов

 Фрукты